Nước mắm tỏi ớt là tên quen thuộc khi nhắc đến các loại nước chấm phổ biến. Nó có thể được sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau và mang đến hương vị đặc biệt cho từng món. Để pha nước mắm tỏi ớt hoàn hảo, cần phải có bí quyết. Dưới đây là bí quyết pha nước mắm, bạn có thể tự tin sử dụng cho mọi món ăn mà không lo sợ mất đi hương vị.
1. Phương pháp làm nước mắm tỏi ớt ngon dễ dàng.
Khi nhắc đến nước mắm tỏi ớt, chắc hẳn ai cũng đã từng sử dụng. Cách làm nước mắm này không quá phức tạp, có thể nói là đơn giản nhất trong các loại nước mắm. Mọi người đều có thể tự làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình, kết hợp với các món ăn trong mỗi bữa ăn theo công thức sau đây.
Các thành phần cần sẵn sàng:
Nước mắm ngon: 5 thìa.
Nước cốt chanh: 1 thìa.
Đường: bốn muỗng.
Nước sạch: 6 thìa.
Ớt và hành tỏi.
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, gọt vỏ tỏi và băm nhuyễn. Trước khi băm nhuyễn ớt, hãy loại bỏ một số hạt (để tránh cay quá mức và giữ cho món ăn không bị mất điểm về thẩm mỹ). Vắt lấy nước cốt từ quả chanh.
Bước 2: Pha chế nguyên liệu bằng cách hòa nước mắm và nước cốt chanh vào một cái tô vừa, sau đó khuấy đều với nước lọc đã chuẩn bị trước.
Sau đó, thêm vào đường và khuấy cho đường tan. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của gia đình, có thể làm ngọt hoặc mặn hơn.
Cuối cùng, khi phần đường trong hỗn hợp đã hoàn toàn tan chảy, bạn hãy thêm tỏi và ớt đã được băm nhuyễn vào. Như vậy, một tô nước mắm tỏi ớt thơm ngon đã được bạn hoàn thành.
2. Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon chỉ với một thành phần đặc biệt.
Chúng tôi có một cách khác để làm nước mắm tỏi ớt ngon. Cách này đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà hơn và màu sắc bắt mắt hơn nhờ vào tương ớt xí muội.
Sắp xếp nguyên liệu:
Nước mắm ngon: 4 thìa.
Đường: ba muỗng.
Nước cốt chanh: 2 thìa.
Nước sạch: 6 thìa.
Ớt, tỏi nghiền nhuyễn một thìa.
Tương ớt xí muội: 1 thìa.
Cách thực hiện như sau:
Phương pháp không có nhiều sự khác biệt như khi làm nước mắm tỏi ớt đơn giản.
Bạn hãy cho nước mắm, đường và nước cốt chanh vào một cái tô và khuấy đều. Sau đó, hãy trộn đều hỗn hợp với tỏi và ớt băm. Tiếp theo, hãy cho nước lọc vào và tiếp tục khuấy đều. Khi bạn nhận thấy đường đã tan hoàn toàn, hãy thêm một ít tương ớt xí muội và trộn đều chúng lên với nhau.
Trước khi cho tương ớt xí muội vào, hãy thử nước mắm trước để xác định lượng tương ớt xí muội phù hợp. Tương ớt xí muội có vị ngọt và cay sẵn, do đó, nếu dùng quá nhiều, nước mắm sẽ trở nên ngọt và cay hơn.
Bên cạnh đó, bạn có thể điều chỉnh độ cay và độ ngọt để phù hợp với khẩu vị gia đình. Đặc biệt, với gia đình có trẻ nhỏ, cần cân nhắc kỹ lưỡng về độ cay.
Kết:.
Có 2 phương pháp pha nước mắm tỏi ớt để có một món nước chấm ngon cho gia đình và bạn bè.
Nước mắm Hoàng Gia là một thương hiệu nổi tiếng với dòng sản phẩm nước mắm truyền thống cao cấp. Với chất lượng nước mắm tuyệt vời, các sản phẩm được tạo ra từ nước mắm này cũng không thể cưỡng lại. Hãy liên hệ với chúng tôi để lựa chọn những sản phẩm nước mắm truyền thống tốt nhất cho bạn.
