Cách làm nước ép rau má mát lạnh, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè là một công thức đang rất được ưa chuộng hiện nay. Hãy cùng xem cách thực hiện thức uống hấp dẫn này tại nhà ngay sau đây nhé!
1. Hướng dẫn làm nước ép rau má nguyên chất
Rau má.
Nước tinh khiết.
– Đường.
Đá mát.
Bước 1: Cắt bỏ phần thân cứng của rau má, rửa sạch và để ráo nước trong rổ.
Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy thêm rau má vào máy sinh tố và xay nhuyễn (có thể thêm một chút nước lọc để quá trình xay trở nên dễ dàng hơn).
Bước 3: Sau khi đã xay nhuyễn, bạn sử dụng rây để lọc bã rau má và thu lấy nước cốt. Tiếp theo, tiếp tục xay cho đến khi hết phần rau má.
Bước 4: Đổ vào cốc và thêm một chút đường để dễ uống.
Bạn đã hoàn thành cốc nước ép rau má thật ngon lành và hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay hoặc thêm một chút đá lạnh để làm tăng thêm sự kích thích cho vị giác nhé.
2. Cách làm nước ép rau má sữa tươi
Rau má.: 300gr
Sữa đặc: 2 thìa.
Sữa tươi: 100ml.
Đá xay.
Rau má được mua về, tiến hành loại bỏ lá úa và rễ. Sau đó, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 30 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Sau khi rau má đã ráo nước, hãy cắt nhỏ nó và cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước sôi để làm nguội. Xay cho đến khi rau má nhuyễn, sau đó lọc bỏ bã rau má qua rây.
Bước 3: Đổ nước rau má, sữa đặc, sữa tươi và đá bào vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 4: Rót hỗn hợp vào cốc và trang trí bằng 1-2 lá rau má để tạo thêm vẻ đẹp và thú vị khi thưởng thức.
3. Nước ép rau má đậu xanh
Rau má. tươi: 200gr
Đậu xanh đã bị vỡ vỏ: 100gr.
– Đường. cát trắng:50gr
Nước tinh khiết.: 800ml
Bước 1: Đầu tiên, hãy làm sạch phần rau má. Loại bỏ phần thân cứng của rau má. Rồi vứt bỏ rễ và lá vàng, lá hỏng. Sau đó, ngâm rau má trong nước muối loãng trong 10 phút và rửa sạch. Cuối cùng, cắt rau má thành những miếng nhỏ để ráo.
Đậu xanh cần được ngâm trong nước ấm từ 4-6 tiếng để mềm. Tiếp theo, rửa sạch và để ráo. Sau đó, đặt vào nồi để nấu và tắt bếp để nguội.
Bước 3: Đưa rau má đã được chế biến vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng với nước lọc. Nếu sử dụng máy xay cao cấp, không cần lọc bã. Tuy nhiên, nếu sử dụng máy xay thông thường, hãy lọc bỏ bã và chỉ giữ lại nước.
Bước 4: Đặt đậu xanh đã được sơ chế từ bước 2 vào máy xay sinh tố, cùng với đường. Sau đó, thêm nước rau má đã lọc vào. Bật máy xay cho đến khi hỗn hợp trở thành nhuyễn nát và có màu xanh mịn.
Thưởng thức hương vị của một ly nước uống, hãy điều chỉnh lượng đường theo sở thích của bạn. Sau khi đã làm hài lòng vị giác, hãy đổ nước vào một ly thủy tinh và thêm đá để tăng thêm sự thú vị. Hoặc bạn cũng có thể uống nóng mà không cần đá, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
4. Cách làm rau má đậu xanh sữa dừa
Rau má. 500 gr
Đậu đỏ 150 gr.
Nước cốt dừa có dung tích 200 ml.
Nước dừa tươi 100 ml.
Sữa đường 100 ml.
– Đường. 30 gr
Bước 1: Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước nóng trong khoảng 3 – 6 tiếng để đậu mềm. Sau đó, đổ vào nồi hầm với ít nước. Thay nước lọc bằng nước dừa để tăng hương vị. Nấu trong khoảng 15-20 phút.
Rau má sau khi nhặt sạch, cần loại bỏ những lá úa héo. Sau đó, ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Tiếp theo, xắt nhỏ rau má và đặt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Sau khi xay, lọc lấy nước cốt của rau má và bỏ đi bã.
Bước 3: Đậu đã nấu chín, nước rau má được xay và lọc sạch sau đó được đổ vào máy xay và kết hợp đều với nhau.
Bước 4: Trộn nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa trong nồi và khuấy đều. Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
Bước 5: Rót nước từ cốc ra, thêm đá và thưởng thức. Nếu không thích đá, để trong ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút trước khi thưởng thức. Thức uống có hai tầng màu sắc đẹp mắt, khuấy đều bằng muỗng và thưởng thức hương vị thơm béo của sữa dừa kết hợp với rau má và đậu xanh, tạo nên một hương vị không thể cưỡng lại, mang lại cảm giác mát lạnh để xua tan cái nóng của mùa hè.
5. Tác dụng của rau má với sức khỏe
Rau má được chế biến thành nước ép mát lạnh, bổ dưỡng và có tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Dưới đây là những lợi ích của rau má đối với sức khỏe:
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Rau má là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất phong phú, giúp phòng ngừa các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ…
Hỗ trợ giảm sốt: Theo tín ngưỡng dân gian, khi cơ thể bắt đầu có dấu hiệu tăng nhiệt, bạn có thể thử uống một ly nước rau má, kết quả sẽ rõ rệt ngay lập tức.
Uống nước ép rau má thường xuyên sẽ giúp giảm mụn, làm da trắng sáng, loại bỏ mụn và làm da mềm mại.
Bên cạnh đó, rau má còn có khả năng cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh sốt xuất huyết, điều trị vàng mắt, vàng da, hỗ trợ trong việc chữa trị viêm họng và viêm amidan,…
Tuy nhiên khi sử dụng nước rau má, bạn cần chú ý rằng:
Không nên tiêu thụ hoặc uống quá nhiều nước rau má vì có thể dẫn đến cảm giác no bụng và tiêu chảy đối với những người có thân nhiệt thấp hoặc bị lạnh bụng.
Trẻ sơ sinh không nên sử dụng nước rau má và cần tránh việc pha sữa cho trẻ bằng nước rau má.
Nghiêm cấm mẹ bầu sử dụng nước rau má.
Chúc bạn thành công trong việc thực hiện cách làm nước ép rau má mát lạnh tại nhà để giải nhiệt mùa hè và có một thức uống thật ngon miệng.
Siêu thị điện tử HC.
