Cơm bị nhão thường xảy ra trong nhà bếp và là một “tai nạn” thường gặp. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng những mẹo sau, bạn có thể khắc phục nhanh chóng. Hãy cùng Siêu Thị Điện Máy- Nội Thất Chợ Lớn biến nồi cơm lỗi thành bát cơm ngon cho cả gia đình nhé!
Cách chữa cơm nhão cực đơn giản.
Vì sao cơm lại bị nhão?
Tình trạng cơm bị nhão là phổ biến và có thể xảy ra với bất kỳ ai. Dù cơm vẫn có thể ăn được, nhưng nó sẽ làm mất đi hương vị ngon lành của bữa cơm gia đình. Nguyên nhân chính gây ra cơm bị nhão là do việc đổ quá nhiều nước khi nấu. Trong quá trình nấu, hạt gạo sẽ hấp thụ quá nhiều nước, làm cho cơm trở nên nhão và nát.
Tại sao cơm lại bị nhão?
Bên cạnh đó, còn một nguyên nhân khác là gạo có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có sự ưa nước khác nhau. Nếu không quen nấu và không tìm hiểu kĩ lượng nước cần để nấu, cơm sẽ trở nên nhão.
Cách chữa cơm nhão cực đơn giản.
Cách phổ biến nhất để làm cơm ngon hơn là mở nắp nồi và xới cơm lên. Bằng cách này, hơi nước trong cơm sẽ bay hơi đi và làm cho cơm ít nhão hơn. Nếu bạn muốn cơm khô nhanh hơn, hãy xới cơm ra đĩa với bề mặt rộng để hơi nóng có thể bay thoát và lượng nước trong cơm giảm đi.
Hãy mở nắp nồi và đảo cơm lên.
Cách sử dụng bánh mì sandwich trong việc hút nước có thể mang lại sự mới mẻ. Bạn chỉ cần cắt nhỏ và đặt từng miếng bánh mì vào nồi cơm để hấp thụ nước thừa. Nếu không có bánh mì sandwich, bạn có thể dùng bánh mì thay thế.
Sử dụng bánh mì sandwich.
Tiếp tục cách nấu cơm trên bếp: Sau khi khuấy đều cơm, bạn chuyển cơm sang một nồi hoặc chảo chống dính. Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và đảo cơm đều trong khoảng thời gian 10-15 phút với lửa nhỏ cho đến khi cơm khô ráo. Với nhiệt độ cao từ bếp, nước trong cơm sẽ bay hơi, giúp khắc phục tình trạng cơm nhão. Trường hợp không có chảo chống dính, bạn có thể thêm một ít nước để tránh bị cháy ở đáy nồi.
Tiếp tục nấu cơm trên bếp.
Cách chữa cơm nhão bằng khoai tây: Phương pháp này tương tự như làm bánh mì sandwich. Khoai tây có khả năng hấp thụ nước, khi nhận ra cơm bị nhão, đặt một củ khoai tây hoặc thái lát lên bề mặt cơm và nấu lại. Lượng nước trong cơm sẽ giảm đi, cơm sẽ trở nên ngon hơn.
Một số lưu ý để nấu cơm không bị nhão.
Để nấu cơm ngon, bạn cần tuân thủ tỷ lệ nước nấu cơm phù hợp với từng loại gạo. Trước khi nấu, hãy đọc kỹ hướng dẫn để biết tỷ lệ gạo:nước chuẩn, tránh trường hợp cơm bị nhão hoặc khô không ngon miệng. Tỷ lệ phổ biến nhất là 1 gạo: 1 nước, tuy nhiên cũng có những loại gạo khác có tỷ lệ khác như 2 gạo: 3 nước hoặc ngược lại. Điều này giúp cơm sau khi nấu không bị nhão hoặc khô cứng.
Việc kiểm tra nồi cơm trong quá trình nấu là cần thiết để tránh tình trạng nồi bị hỏng làm cơm trở nên nhão và không ngon.
Để tránh làm cơm nhão, không nên ngâm gạo trước khi nấu.
Xem thêm một số nồi cơm điện được bán tại Siêu Thị Điện Máy- Nội Thất Chợ Lớn.
Nồi cơm điện Toshiba RC-18IX1PV dung tích 1.8 lít.
Nồi cơm điện Sunhouse model SHD8607W dung tích 1.8 lít.
Nồi cơm điện Bluestone RCB-5520 dung tích 1.8 lít.
