6+ cách làm sốt BBQ ướp thịt, ăn bít tết đều ngon – Digifood

Date:

Trong một ngày đẹp trời, hãy thay đổi không khí bằng cách khám phá phong cách ẩm thực từ Châu Á sang châu Âu thông qua 6+ cách làm sốt BBQ. Bạn có thể thưởng thức đồ nướng và thưởng thức món bò bít tết sang trọng cùng gia đình. Dưới đây là những cách làm sốt BBQ tiện lợi, đơn giản và phù hợp với hầu hết các món ăn. Nếu bạn muốn thể hiện khả năng nấu nướng tài tình, hãy đọc bài viết này!

Hãy cùng tham gia vào việc làm món thịt nướng thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn với những loại sốt dưới đây. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi siêu thị và chợ cóc tại Việt Nam. Hãy nhanh chân lên và bắt tay vào làm ngay!

1. Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc truyền thống

Nước sốt BBQ (Sốt barbercue) truyền thống Hàn Quốc thường được dùng để ướp hoặc thoa lên thịt nướng để làm cho miếng thịt thêm thơm ngon. Sốt BBQ có độ sệt nhẹ, mịn và có màu đỏ đậm đặc trưng. Với công thức làm sốt BBQ truyền thống Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu tại các siêu thị lớn nhỏ.

Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc truyền thống bao gồm việc kết hợp các nguyên liệu như tương đen, tỏi, gừng, đường và nước mắm để tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Quá trình nấu sốt được thực hiện bằng cách trộn đều các nguyên liệu và đun sôi cho đến khi hỗn hợp có độ đậm đà và nhuyễn. Sốt BBQ Hàn Quốc truyền thống thường được sử dụng để chấm các loại thịt nướng, tạo nên một món ăn thơm ngon

Ảnh: @pan.Anit.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Công thức được áp dụng cho 800gr – 1kg thịt.

  • Một phần tư chén nước.
  • Ba phần tư chén nước tương.
  • 1 viên đường nâu.
  • 2 muỗng canh dầu cỏ mỡ.
  • 1 muỗng canh giấm từ gạo.
  • Một ít rượu gạo cồn nhẹ.
  • 1/2 thìa cà phê bột ớt đỏ.
  • ¼ Muỗng cà phê tiêu đen.
  • 2 muỗng cà phê tương ớt Sriracha.
  • ½ Muỗng canh tỏi nhuyễn băm.
  • 1 củ hành băm nhuyễn.
  • 1 muỗng canh hành.
  • 3 muỗng canh bột ngô kết hợp với 3 muỗng canh nước sạch.
  • Bài HOT 👉  Hướng Dẫn đăng ký tài khoản TikTok Trung Quốc (Douyin)

    Cách làm nước sốt BBQ truyền thống Hàn Quốc

  • Bước 1: Sử dụng một nồi nhỏ và đổ vào đó một số nguyên liệu gồm nước, đường nâu, tương, rượu gạo, dầu mè, giấm gạo, tiêu đen, bột ớt đỏ, tương ớt, tỏi, gừng và hành băm. Khi đã có đủ các nguyên liệu, đảo đều chúng và đun sôi trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút.
  • Cách làm nước sốt BBQ truyền thống Hàn Quốc bao gồm việc pha trộn các nguyên liệu như tương đen, tỏi, đường, dầu mè, xì dầu và gia vị khác để tạo ra một hương vị đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

  • Bước 2: Đổ hỗn hợp bột ngô và nước vào nồi, khuấy đều và đun cho đến khi sánh mịn và sốt đặc lại. Đun trong khoảng thời gian 6-8 phút cho đến khi sốt có độ sánh và có thể bám lên thành nồi, sau đó tắt bếp.
  • Bước 3: Đợi cho sốt nguội hoàn toàn trước khi sử dụng để thoa lên thịt nướng. Bạn có thể sử dụng sốt này trong vòng tối đa 2 tuần và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Bước 4: Sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín thịt và ướp trong khoảng 1-2 tiếng trước khi đem đi nướng.
  • 2. Cách làm sốt BBQ với nước ép lê

    Món thịt nướng thêm vị ngọt tự nhiên từ trái lê, không chỉ thơm mà còn độ ngọt vừa phải, nhẹ nhàng. Nước sốt BBQ từ nước ép lê làm thịt thêm mềm và mọng nước hơn. Nước ép lê còn chứa khoáng chất giúp hạn chế khói và mùi hơn so với các loại sốt khác. Vậy thì hãy bắt tay vào làm món nước sốt thần bí này ngay!

    Bài HOT 👉  Bảo hành là gì ? Quy định pháp luật về bảo hành ?

    Cách làm sốt BBQ với nước ép lê là một phương pháp độc đáo và ngon miệng để tăng thêm hương vị cho món thịt nướng BBQ. Bạn có thể thêm nước ép lê vào các nguyên liệu khác như nước tương, tỏi, mật ong và gia vị khác để tạo ra một loại sốt thơm ngon, ngọt ngào và đậm đà.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Công thức áp dụng cho 600gr – 800gr thịt.

  • Một phần tư chén nước. tương
  • Một phần tư chén nước. ép lê (chắt lọc nước ép lê nguyên chất không cặn bã)
  • 2-3 tép tỏi đã được nghiền nhuyễn.
  • 1-2 củ hành thái nhỏ.
  • 2 muỗng canh dầu cỏ mỡ. rang
  • Nửa muỗng cà phê gừng đã được nghiền nhuyễn.
  • 1 muỗng canh đường màu nâu.
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu màu đen.
  • 1 muỗng cà phê hạt mè rang.
  • Cách làm sốt BBQ với nước ép lê

  • Bước 1: Dùng một bát nhỏ và đổ tất cả các nguyên liệu đã nêu vào, sau đó khuấy đều. Với phương pháp ướp này, bạn không cần phải đun chín mà có thể sử dụng ướp ngay.
  • Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò sau đó nên ủ ít nhất trong vòng 2 tiếng rồi mới đem đi nướng.
  • Bước 3: Trước khi nướng, hãy quét đều lớp sốt lên toàn bộ mặt thịt. Để ý giữ lại một phần sốt để trang trí lên thịt bò sau khi nướng.
  • Digifood đề xuất:

  • Top 5 phương pháp marinade thịt bò nướng BBQ ngon như ở nhà hàng.
  • Hướng dẫn cách thực hiện nước sốt tiêu đen.
  • Cách làm sốt BBQ với nước ép lê là một trong những công thức độc đáo và ngon miệng. Nước ép lê mang đến hương vị tươi mát và hấp dẫn cho món sốt BBQ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của lê và hương thơm đặc trưng của món BBQ.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    3. Cách làm sốt BBQ mù tạt mật ong

    Sườn heo hoặc đùi gà nướng có thể được thưởng thức với sốt BBQ mật ong ngọt ngào. Sốt này có mùi nồng nhẹ của mù tạt khô nhưng không quá cay. Đây là một loại sốt tuyệt vời cho những buổi tiệc nướng cả trong và ngoài trời. Ngay cả những người không ưa cay cũng có thể sử dụng loại sốt này mà không cần lo lắng.

    Bài HOT 👉  Kinh nghiệm khi xem trực tiếp bóng đá trên internet

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Công thức áp dụng cho 600gr – 800gr thịt.

  • Một nửa chén nước lọc.
  • 1 chén mật ong.
  • 1 muỗng cà phê bột mì tạp khô.
  • 1 muỗng cà phê mặn.
  • 1 muỗng cà phê tiêu đen.
  • 3 tép tỏi đã được băm nhuyễn.
  • 2 chén nước sốt cà chua tự chế hoặc mua tại siêu thị.
  • 1 củ hành tây được thái thành hạt lựu.
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm các thành phần chính như thịt, rau củ, gia vị và các loại nước sốt khác nhau để tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    Cách làm sốt vị mù tạt mật ong

  • Thực hiện bước đầu tiên bằng cách đun hành tây đã thái hạt lựu cùng nước trong một chảo lớn trong khoảng 5 phút cho đến khi hành tây có màu vàng và phát ra mùi thơm.
  • Bước 2: Sau đó, thêm sốt cà chua, mật ong, bột mù tạt và giấm táo vào chảo và khuấy đều. Đun sôi trong khoảng 20 phút và hãy nhớ khuấy liên tục để tránh cháy khét ở đáy chảo. Hãy nêm nếm gia vị cho vừa vặn và sau đó tắt bếp.
  • Bước 3: Dùng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp sốt trở nên mịn màng. Sau đó, để sốt nguội trong 25 phút trước khi sử dụng trực tiếp cho món sườn hoặc đùi gà. Hạn sử dụng của sốt là tối đa 4 ngày và nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
  • Bước 4: Sử dụng bao bì thực phẩm bọc lại phần thịt và để ngâm trong 1-2 giờ để ngấm sốt.
  • Cách làm sốt vị mù tạt mật ong là một công thức đơn giản và ngon miệng. Sốt được tạo ra từ mật ong tinh khiết, mang đến hương vị ngọt ngào và hấp dẫn cho món ăn.

    Hình ảnh: Thanh Tùng.

    Có thể bạn đang quan tâm:

  • Học tám cách làm sốt ướp thịt nướng bất kỳ món nào cũng ngon.
  • Bài HOT 👉  Cách Chạy Xe Tay Ga - Lưu ý Quan Trọng Khi Chạy Xe Tay Ga

    Các cách làm sốt BBQ ăn bít tết

    Sau khi cảm thấy chán ngấy với những món thịt nướng Hàn Quốc, tôi nhanh chóng chuyển sang các món ăn phong cách Tây. Và để bắt đầu chuỗi thực đơn châu Âu, tôi không thể bỏ qua món bít tết. Để làm cho món ăn này thêm hấp dẫn, không thể thiếu một phần nước sốt ngon lành, phải không? Dưới đây, Digifood sẽ tiết lộ cho bạn những cách làm nước sốt BBQ cho bít tết thật ngon và hấp dẫn.

    1. Sốt BBQ đậu đen ăn bít tết

    Món sốt đặc biệt này sử dụng nguyên liệu chính là đậu đen, mang lại không chỉ lợi ích cho sức khoẻ mà còn tạo vị giác độc đáo cho món bít tết. Không chỉ có thế, loại sốt này còn có thể được sử dụng như nước chấm hoặc sốt cho món thịt bò huyền thoại.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    (Các thành phần cần chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng).

  • 2 thìa muỗng xôi tương.
  • 50 gram đậu đen được lên men.
  • 2 thìa canh nước giấm gạo.
  • 70ml nước.
  • 1 củ gừng nhỏ xay nhuyễn.
  • 3 tép tỏi đã được băm nhuyễn.
  • 3 nhánh cây lá.
  • 4 chiếc lá ngò tươi.
  • Một quả tiêu.
  • 1 muỗng cà phê đường nâu.
  • 1 thìa canh hạt mè chiên giòn.
  • Cách làm sốt BBQ đậu đen

  • Sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả các pha trộn cho đến khi đạt tiêu chuẩn nhẵn mịn.
  • Bước 2: Chảy hỗn hợp vừa xay ra vào nồi hoặc chảo và đun trong khoảng 5 phút. Luôn luôn khuấy đều trong quá trình đun để tránh bị cháy đáy.
  • Bước 3: Đợi hỗn hợp nguội trong 30 phút trước khi đổ lên phần thịt bò đã nướng.
  • Bài HOT 👉  [9 TIPS] Tải video Tik Tok không logo Free & DỄ DÀNG NHẤT

    Cách làm sốt BBQ đậu đen bao gồm việc chế biến các nguyên liệu như đậu đen, tỏi, hành, gia vị và các loại sốt để tạo nên một món sốt thơm ngon, đậm đà hương vị và màu sắc hấp dẫn.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    5. Cách làm sốt BBQ Salsa Verde cho món bít tết

    Salsa Verde là một loại sốt truyền thống của người Mexico. Nó được chế biến từ các thành phần chính là quế tây và lá bạc hà, tạo nên một màu xanh đặc trưng và hấp dẫn. Sốt này không chỉ dễ ăn mà còn hỗ trợ tăng cường hương vị cho món bò. Hãy cùng khám phá cách làm sốt BBQ bít tết này nhé!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    (Các thành phần cần chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng).

  • 5 lá cây tây.
  • Sáu chiếc lá cây quế tây.
  • Mười chiếc lá bạc hà.
  • 1 tép tỏi đã được xay nhuyễn.
  • 2 thìa cà phê hoa bạch ngâm.
  • 4 thìa cà phê cá cơm muối Ý.
  • 4 muỗng cà phê dầu ô liu.
  • ½ Muỗng cà phê muối và tiêu xay.
  • Một nửa quả chanh.
  • Cách làm sốt Salsa Verde

  • Bước 1: Xay nhỏ một hỗn hợp bao gồm mùi tây, tỏi, nụ bạch hoa ngâm và cá cơm muối cho đến khi trở thành một hỗn hợp mịn.
  • Bước 2: Sử dụng nước ép chanh và dầu olive kết hợp đều hỗn hợp và tiếp tục xay nhuyễn.
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp ra bát và thêm muối hoặc tiêu để hoàn tất.
  • Cách làm sốt Salsa Verde bao gồm việc sử dụng các nguyên liệu như rau mùi, tỏi, ớt xanh, cà chua và nước chanh để tạo ra một loại sốt thượng hạng, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Mexico.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    6. Sốt BBQ nấm bò thơm phức

    Nấm mỡ giòn dai kết hợp với nước sốt thơm ngon làm cho miếng bò bít tết thêm hấp dẫn. Công thức dưới đây sử dụng những nguyên liệu dễ tìm thấy tại các siêu thị và chợ Việt Nam. Hãy cùng khám phá công thức này nhé!

    Bài HOT 👉  Cách mạng Công nghiệp 4.0 là gì?

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    (Các thành phần cần chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng).

  • 300 gram nấm béo hoặc nấm lụa.
  • 10 gram bơ.
  • 1 củ tỏi đã được băm nhỏ.
  • 1 thìa canh dầu olive.
  • 150ml sữa tươi không chứa đường.
  • 15 gram bột bắp.
  • ¼ Muỗng cà phê muối.
  • Một phần tư thìa cà phê hạt tiêu.
  • Cách làm sốt BBQ nấm

  • Bước 1: Cắt nấm thành từng lát mỏng phù hợp với khẩu phần ăn.
  • Bước 2: Kết hợp đều hỗn hợp bột bắp và sữa tươi không đường.
  • Bước 3: Đặt chảo lên bếp và làm nóng dầu ăn và bơ cho đến khi thơm, sau đó thêm tỏi băm và phi thơm.
  • Sau khi xào mềm nấm, tiếp theo hãy thêm hỗn hợp sữa và bột năng vào chảo. Đun cho đến khi nấm chín mềm và nước sốt sánh đặc, thì công việc đã hoàn thành.
  • Bước 5: Pha sốt trực tiếp lên thịt bò đã nướng và thưởng thức ngay lập tức.
  • Cách làm sốt BBQ nấm gồm việc kết hợp các nguyên liệu như nấm, tỏi, dầu olive, nước tương và gia vị để tạo ra một loại sốt thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn.

    Hình ảnh: Tổng hợp.

    Có 6 cách làm sốt BBQ đơn giản phía trên, bạn có thể thực hiện và thể hiện khả năng nấu nướng của mình. Hãy thường xuyên ghé thăm Blog Digifood để cập nhật những công thức nấu ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon nhé!

    Xem thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại đây.

  • 6 phương pháp tạo ra một loại nước sốt bít tết thơm ngon không thể sai lầm.
  • 7+ phương pháp tạo sốt chua ngọt dễ dàng nhất.
  • Tạp Chí Mobile
    Tạp Chí Mobilehttps://tapchimobile.org
    Chuyên trang tin tức review về điện thoại di động, các sản phẩm công nghệ, game và thủ thuật.

    Share post:

    Subscribe
    spot_imgspot_img

    Popular

    Video HOT

    More like this
    Related

    Bí Kíp Mới Khi Chơi Game Bắn Cá Đổi tiền Momo Theo Xu Hướng

    Bắn cá đổi tiền momo ngày càng có độ...

    Top 6 các game slot chơi trên điện thoại bạn nên thử

    Xu hướng chơi game trên điện thoại đang ngày...

    Kinh nghiệm khi xem trực tiếp bóng đá trên internet

    Xem bóng đá trực tuyến là một hình thức...

    Top Những Thuốc Chữa Mốc Cho Gà Ít Tốn Kém, Hiệu Quả 100%

    Thuốc chữa mốc cho gà luôn được người nuôi...