Không chỉ là một món ăn vặt, bánh rán còn là kỷ niệm tuổi thơ của rất nhiều người. Với vỏ thơm giòn, nhân ngọt dịu, bánh rán đường thơm ngon luôn khiến ta không thể cưỡng lại. Vậy làm bánh rán cam chuẩn như thế nào? Hãy khám phá ngay!

Cách Làm Bánh Rán Ngon Tại Nhà. 5 Bước Làm Bánh Cam Thơm Giòn

Bánh rán từng là món quà thân thuộc trong tuổi thơ của chúng ta. Chúng ta đều từng say mê những chiếc bánh rán vừng, bánh rán nếp và bánh rán nhân đậu xanh. Bất kể loại nào, chúng đều thật ngon miệng. Vậy làm bánh rán từ bột nếp như thế nào? Làm bánh rán vừng thì thế nào? Còn bánh rán đường từ bột mì, liệu có khó không? Thực tế, cách làm các loại bánh rán đều đơn giản. Hãy cùng bắt đầu học cách làm bánh rán tại nhà ngay thôi nhé!

Thành phần để làm bánh rán bao gồm:

  • Phần vỏ:.
  • Bột gạo trắng 150 gram.
  • Bột nếp 200 gam.
  • Khoai lang ngọt hoặc khoai tây luộc chín, gọt vỏ, nghiền nhuyễn.
  • Con đường 25 gam.
  • Mè trắng.
  • Nước ấm.
  • Phần nhân:.
  • Đậu xanh lột vỏ ngâm trong nước.
  • Đường cát.
  • Dầu ăn.
  • Để bánh thêm hương vị tuyệt hảo, hãy mua nguyên liệu tại những nơi đáng tin cậy và chất lượng. Mặc dù nguyên liệu làm bánh khá đơn giản, nhưng nếu không chọn đúng, bạn có thể mua phải hàng kém chất lượng. Nếu bạn còn băn khoăn, hãy thử tính năng đi chợ trên ứng dụng VinID. Đi chợ trực tuyến cho phép bạn chọn mua hàng trên điện thoại, thanh toán chỉ với một cú chạm và hàng sẽ được giao tận nơi. Đặc biệt, hàng hóa được lấy trực tiếp từ các cửa hàng nổi tiếng và đáng tin cậy, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Đi chợ trên ứng dụng VinID cung cấp hàng ngàn ưu đãi mỗi ngày, tiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm.

    Bài HOT 👉  Chia sẻ cách mở loa máy tính bị khóa đơn giản

    Cách Làm Bánh Rán Ngon Tại Nhà. 5 Bước Làm Bánh Cam Thơm Giòn

    Đi thị trường ngay.

    Bước 2. Làm Nhân Bánh

    Bước kế tiếp trong quy trình làm bánh rán ngọt là làm nhân bánh. Đặc điểm quan trọng của phần nhân này là mịn màng của đậu xanh. Đậu xanh được ngâm mềm, đun sôi ở lửa vừa. Sau khi đậu chín nhừ, ta tiến hành xay nhuyễn đậu cùng đường. Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã xay vào chảo dầu nóng và rán đều cho đến khi nhân bánh trở thành một khối mịn. Khi nhân đã chín, tắt bếp và tạo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

    Bước 3. Làm Vỏ Bánh

    Một công thức làm bánh rán ngon không thể không kể đến phần vỏ bánh. Trộn khoai nghiền, bột nếp, bột tẻ, đường một cách tỉ mỉ. Kết hợp khoai lang và khoai tây để bánh có độ xốp mềm và không bị nổ. Sau khi đã trộn đều, thêm một ít nước ấm vào hỗn hợp để làm cho bột mịn. Nhào kỹ và đều tay, sau đó bọc hỗn hợp bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng.

    Bước 4. Cách Nặn Bánh

    Cách nặn bánh để đều và đẹp luôn là một vấn đề thắc mắc của nhiều chị em. Dưới đây là các bước để nặn bánh đẹp.

  • Rửa tay sạch hoặc đeo găng, chia vỏ thành các phần bằng nhau trước.
  • Đặt nhân đậu xanh vào giữa, lăn đều để có bánh tròn hoàn hảo.
  • Quấn nhẹ nhàng qua lớp mè để mè phủ đều bề mặt bánh.
  • Nếu bánh quá khô, bạn có thể thêm một chút nước để bánh ẩm hơn và giúp vừng dính vào bánh dễ dàng hơn.
  • Bài HOT 👉  Cách khôi phục bài viết đã xóa trên Facebook nhanh chóng

    Bước 5. Cách Rán Bánh Rán Cho Vỏ Giòn Tan

    Bước 5. Cách Rán Bánh Rán Cho Vỏ Giòn Tan là một phần quan trọng trong quy trình làm bánh rán, giúp tạo ra vỏ bánh giòn tan, hấp dẫn và thơm ngon.

    Để bánh rán trở nên giòn ngon, cần chú ý những điểm sau đây:

  • Dầu chiên bánh phải sôi thật lâu.
  • Lượng dầu không được quá thiếu, tốt nhất dầu phải đầy đủ bao phủ toàn bộ bề mặt bánh.
  • Lửa khi rán bánh không nên quá lớn, dễ gây khét mặt ngoài, bánh sẽ trở nên cứng hơn.
  • Chiên cho đến khi bánh phồng tròn, vàng ươm là được.
  • Cần chuẩn bị giấy thấm dầu để khi vớt bánh ra có thể để lên. Lượng dầu dư không được thấm hút sẽ khiến bánh mau mềm, ăn ngán và không ngon.
  • Lưu Ý Khi Làm Bánh Rán Đường

    Bánh rán ngon phải có lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan và hình tròn đều. Phần nhân ngọt vừa phải, hoà quyện mà không bị khô nứt hay rời rạc. Lần đầu rán bánh, có thể bạn sẽ gặp khó khăn. Hãy ghi nhớ những lưu ý sau để có những chiếc bánh hoàn hảo nhé!

  • Lửa chiên bánh yêu cầu nhỏ và kiên nhẫn để bánh chín đều, giòn mà không bị khô.
  • Vỏ và nhân cần được nghỉ khoảng 1 tiếng để đạt được kết quả tốt. Nếu để quá sớm, bánh sẽ bị ướt và nhão. Tuy nhiên, nếu để quá lâu, bánh sẽ khô cứng và nứt nẻ. Hãy nhớ chú ý đến thời gian nhé!
  • Dầu rán bánh cần được đun sôi, nóng hơn. Khi dầu không đủ nhiệt, bánh sẽ không phát triển hoặc không phát triển đầy đủ, vỏ bánh sẽ không ngon.
  • Việc lựa chọn nguyên liệu để làm bánh rất quan trọng. Bạn có thể mua chúng tại siêu thị, cửa hàng đáng tin cậy hoặc sử dụng tính năng “Đi chợ” trên VinID. Chất lượng và ngon lành của nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng để tạo ra một món ăn thành công. Hãy thận trọng trong việc lựa chọn nhé!
  • Bài HOT 👉  Cách tắt máy tính Casio, Citizen và các hãng máy tính khác

    Hy vọng những mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp bạn thành công trong việc làm món bánh rán ngon. Cách làm bánh rán từ bột nếp thực sự không khó chút nào. Hãy vào bếp và thể hiện tài năng của bạn trong việc chiêu đãi gia đình ngay thôi!

    Categorized in: