Cách làm khoai tây chiên giòn

Cách làm khoai tây chiên không phải là điều khó khăn, chỉ cần chúng ta chiên khoai tây trong chảo dầu nóng cho đến khi chín. Tuy nhiên, nhiều người không hiểu tại sao khoai tây chiên của họ không được giòn, không mềm và nếu để lâu thì bị mềm. Bí quyết để có được đĩa khoai tây chiên hoàn hảo là: ngâm khoai tây trước, kiểm soát nhiệt độ khi chiên và chiên khoai tây hai lần. Nếu tuân thủ đúng ba nguyên tắc này mà không cần sử dụng bột chiên, thì chắc chắn khoai tây chiên tại nhà cũng không thể sánh bằng.

Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

Nguyên liệu sẵn sàng.

  • Khoai tây: 4 củ hoặc hơn tùy theo số lượng người ăn.
  • Dầu ăn.
  • Muối tinh..
  • Lựa chọn nguyên liệu phù hợp rất quan trọng để tạo ra khoai chiên chất lượng. Hãy sử dụng khoai tây bột thay vì khoai sáp, vì khoai tây bột có hàm lượng nước thấp khi nấu chín, tạo ra khoai chiên khô xốp. Trái lại, khoai sáp có hàm lượng tinh bột cao, khi nấu chín sẽ tạo ra khoai chiên dẻo và chắc.

    Các bước rán khoai tây giòn lâu.

    Bước 1: Chuẩn bị khoai.

    Khoai tây sau khi rửa sạch, bạn có thể lựa chọn gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ. Vỏ khoai tây được khoa học chứng minh có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để cắt khoai tây, bạn có thể chia củ thành hai phần theo chiều dọc, đặt mặt phẳng lên thớt, và sử dụng dao sắc để cắt thành những lát mỏng và dài, tương đương với kích thước của một chiếc đũa.

    Bài HOT 👉  Hướng dẫn tạo avatar hoạt hình Anime trên điện thoại

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Khi chiên khoai tây, hãy cho chúng vào bát nước lạnh và thêm một ít muối. Hãy ngâm khoai trong ít nhất 30 phút để loại bỏ tinh bột thừa và tạo ra một lớp vỏ giòn xốp cho khoai.

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Hãy vớt khoai ra để nước ráo hoàn toàn. Sử dụng giấy ăn hoặc một chiếc khăn sạch để thấm nước cho khoai tây càng khô càng tốt.

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Bước 2: Rán khoai lần 1.

    Chuẩn bị chảo dầu, lượng dầu cho vào phải đủ ngập được khoai khi chiên. Dầu ăn. phải được sôi già, kiểm tra bằng cách cho thử đầu đũa vào thấy sủi tăm nhiều là đạt. Nếu cho khoai vào chiên khi dầu chưa sôi sẽ làm khoai ngấm dầu dẫn đến bị nhão, ướt

    Mỗi khi chiên, hãy chỉ cho vào đủ lượng khoai. Đừng cho quá nhiều khoai vào cùng một lúc, bởi vì điều này sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu và gây ra khoai không giòn. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai có màu vàng nhạt, sau đó dùng vợt để vớt khoai ra khay để ráo dầu.

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Để khoai chiên đều, bạn có thể đặt chúng lên rack hoặc giấy thấm dầu. Hãy đợi cho đến khi khoai hoàn toàn nguội trước khi chiên lần 2. Sau đó, bạn có thể cất khoai vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn ăn, chỉ cần lấy ra và chiên lại là xong.

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Bước 3: Rán khoai lần thứ hai.

    Bài HOT 👉  Kiểm tra thời gian bảo hành trên điện thoại Samsung

    Đun sôi chảo dầu cho nóng già, thả từng ít khoai vào chiên nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi khoai có màu vàng nâu. Thời gian cần khoảng 5 phút. Sau đó, vớt khoai tây chiên ra giá đã được trải giấy thấm dầu để ráo hoàn toàn. Khoai tây chiên nên ăn khi còn nóng, chấm cùng tương ớt.

    Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản và ngon miệng bao gồm việc lựa chọn khoai tây tươi, cắt thành từng miếng mỏng đều nhau, ngâm trong nước muối để loại bỏ tạp chất và tạo độ giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi màu vàng và giòn lâu.

    Cách làm khoai tây chiên lát mỏng

    Khoai tây chiên dạng lát mỏng, phủ bột phô mai, là một món ăn được các bé yêu thích, không chỉ giống như snack mà còn giòn rụm như chiên khoai tây dạng thanh như KFC.

    Sau khi chiên khoai tây thành lát mỏng, hãy đặt chúng vào một hộp có nắp đậy và lắc đều với bột phô mai để tạo một lớp bên ngoài.

    Cách làm khoai tây chiên lát mỏng bao gồm việc lột vỏ và cắt khoai tây thành lát mỏng, sau đó ngâm khoai tây trong nước muối để loại bỏ ẩm và tạo độ giòn cho khoai, tiếp theo là việc chiên khoai tây trong dầu nóng cho đến khi lát khoai tây có màu vàng và giòn rụm.

    Cách làm khoai tây chiên tẩm gia vị

    Sau khi chiên khoai tây, bạn có thể tẩm gia vị khác nhau để tạo thêm hương vị hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện bước này trước khi chiên hoặc sau khi khoai tây đã chiên xong.

  • Khoai tây rán được gia vị bằng thảo mộc.
  • Kết hợp khoai tây khi còn nóng với 1 thìa lá oregano, bột tỏi và bột hành, sau đó thưởng thức.

  • Khoai tây rán gia vị cay: Sau khi rán xong còn nóng, thêm một chút bột ớt và trộn đều.
  • Khi đã chiên xong, hòa quyện khoai tây với 4 thìa Parmesan bào và 4 thìa phô mai cheddar đã được nghiền hoặc sử dụng bột phô mai để lắc đều.
  • Bài HOT 👉  Cẩm nang cách chơi Sâm lốc: Thủ thuật và mẹo auto thắng

    Cách làm khoai tây chiên tẩm gia vị bao gồm việc lột vỏ, cắt khoai tây thành miếng vừa phải, sau đó ngâm trong nước muối để loại bỏ độc tố, tiếp theo là việc tẩm gia vị như muối, tiêu, hành tỏi và các loại gia vị khác để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Sau khi đã tẩm gia vị, khoai tây sẽ được chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và giòn rụm.

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

    Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại về tác động tiêu cực của việc ăn quá nhiều đồ chiên đến sức khỏe và ngại tăng cân. Nhưng đừng lo, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, món ăn vẫn giòn ngon nhưng không gây tăng cân.

    Nguyên liệu.

  • Khoai tây: 3 củ khoai.
  • Dầu ô liu: 2 muỗng.
  • Tinh bột ngô: một muỗng canh.
  • Ớt bột: một nửa muỗng.
  • Muối tinh..
  • Tiêu xay.
  • Hương tây thái nhỏ bé.
  • Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Cách thực hiện như sau.

    Khoai tây sau khi đã rửa sạch, thái thành từng thanh nhỏ như chiếc đũa. Tiếp theo, đặt khoai tây vào bát nước và ngâm trong 1 giờ. Sau đó, hãy vớt ra để ráo nước. Bạn có thể sử dụng giấy, khăn sạch hoặc đặt khoai tây vào tủ lạnh trong 10 phút để khoai tây khô nước hoàn toàn.

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Bước 2: Đặt khoai tây vào một cái tô, rót dầu oliu lên và trộn đều.

    Bước 3: Trộn bột ngô, muối, tiêu, mùi tây, bột ớt trong 1 bát. Rải lên khoai tây để khoai có lớp bám bên ngoài.

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Bước 4: Đặt khoai tây vào giỏ của nồi chiên. Chiên khoai ở nhiệt độ 200 độ trong thời gian 20 phút. Nếu muốn khoai vàng giòn hơn, tiếp tục chiên thêm 5 phút. Hãy nhớ chỉ cho số lượng khoai vừa đủ cho mỗi lần chiên.

    Bài HOT 👉  Hướng dẫn chi tiết cách tắt âm bàn phím samsung

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Bước 5: Trích khoai ra bên ngoài. Thưởng thức cùng những món sốt chấm mà bạn yêu thích.

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu, thơm, xốp được Bếp Mina chia sẻ ở đây. Hãy thử ngay và thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn thành công!

    Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp nấu ăn mới, không sử dụng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần thái khoai tây thành lát mỏng, sau đó cho vào nồi và chọn chế độ chiên. Quá trình này giúp khoai tây trở nên giòn rụm, ngon miệng mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây.

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu

    Khoai tây chiên luôn là món ăn phổ biến và thú vị, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Để có được khoai tây chiên giòn xốp và vẫn giữ được độ giòn ngon trong thời gian dài, không phải ai cũng biết cách làm. Bí quyết sẽ được tiết lộ ngay sau đây!

    Sẵn sàng trong vòng 20 phút.

    Nấu trong vòng 20 phút.

    Thực đơn cho 4 người.

  • 4 cục khoai tây.
  • Dầu ăn.
  • Muối tinh..
  • Chuẩn bị khoai tây.

  • Khoai tây rửa sạch hết đất cát bên ngoài. Bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ đều được. Cắt đôi củ khoai theo chiều dọc, đặt mặt phẳng lên thớt, dùng dao sắt thái những nhát dứt khoát thành từng thanh dài, nhỏ khoảng bằng chiếc đũa.

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Khi chiên khoai tây, hãy cho chúng vào bát nước lạnh và thêm một ít muối. Hãy ngâm khoai trong ít nhất 30 phút để loại bỏ tinh bột thừa và tạo ra một lớp vỏ giòn xốp cho khoai.

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Vớt khoai ra cho ráo nước. Hãy dùng giấy ăn hoặc một chiếc khăn sạch thấm cho khoai tây ráo hoàn toàn. Khoai càng ráo nước càng tốt

    Bài HOT 👉  10 cách ứng xử trong giao tiếp thông minh khéo léo

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Rán khoai tây lần 1.

  • Chuẩn bị chảo dầu, lượng dầu cho vào phải đủ ngập được khoai khi chiên. Chiên đến khi khoai có màu vàng nhạt là được, dùng vợt vớt khoai ra rack cho ráo dầu

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Cho khoai chiên dàn đều ra rack hoặc đặt vào giấy thấm dầu. Để cho khoai nguội hoàn toàn trước khi chiên lần 2.

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Rán khoai tây lần 2.

  • Đun sôi chảo dầu cho nóng già, thả từng ít khoai vào chiên nhỏ lửa, đảo đều đến khi khoai có màu vàng nâu là được. Bạn mất khoảng 5 phút cho bước này. Sau đó, vớt khoai tây chiên ra giá có giấy thấm dầu để ráo hoàn toàn

    Cách làm khoai tây chiên giòn lâu bao gồm việc lựa chọn khoai tây chất lượng tốt, lột vỏ và cắt thành những lát mỏng và đều nhau. Sau đó, khoai tây được ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa và làm cho khoai tây giòn hơn khi chiên. Tiếp theo, khoai tây được ráo nước và chiên ở nhiệt độ cao cho đến khi trở nên vàng và giòn. Cuối cùng, khoai tây được vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với muối và gia v

  • Đăng lên trang @bep.Mina hoặc đánh dấu #bepmina nhé!

    Categorized in: