Cách nhặt rau mồng tơi đơn giản, nhanh, tiết kiệm thời gian

Date:

Mồng tơi hoặc mùng tơi là một loại cây leo quấn, thân nhẵn. Lá có hình dạng tim nhọn, mọc xen kẽ, đơn độc, có cuống. Hoa mọc thành cụm bông ở giữa lá, có màu trắng hoặc tím đỏ nhạt. Quả nhỏ, hình cầu hoặc hình trứng, dài khoảng 5-6 mm, có màu xanh. Khi chín, quả chuyển sang màu tím đen hoặc trắng.

Rau mồng tơi là một loại rau xanh thuộc họ Cẩm quỳ, có tên khoa học là Amaranthus tricolor. Rau mồng tơi có lá mềm, màu xanh đậm với các đốm màu đỏ và vàng, tạo nên một vẻ đẹp độc đáo. Rau mồng tơi thường được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, hoặc làm rau sống trong các món salad. Rau mồng tơi cũng được coi là một loại rau giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và chứa nhiều vitamin và khoá
rau mồng tơi là gì

Cây mồng tơi phát triển rất nhanh, dây có thể dài tới 10m. Lá và đọt thân non của mồng tơi thường được sử dụng để nấu canh, mang lại cảm giác mát mẻ và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Nước ép từ quả mồng tơi cũng được sử dụng để làm giảm đau mắt. Ở Trung Quốc, một số người sử dụng rau mồng tơi giã nhuyễn để đắp lên vùng vú bị sưng, nứt hoặc để giải độc.

2. Cách chọn mua rau mồng tơi

Nên lựa chọn bó rau có màu xanh đều từ lá đến thân, có nhiều ngọn và ít lá, lá nhỏ. Hạn chế sử dụng bó rau có lá bóng, nhẵn, xanh nhạt và có phần ngọn dài. Rau mồng tơi nên được chọn có phần ngọn nhỏ, màu xanh đậm để khi ăn sẽ giòn và ngon.

Chọn rau mồng tơi, một loại rau xanh mát và giàu dinh dưỡng, có thể được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống và là một nguồn cung cấp quan trọng của vitamin và khoáng chất.
Chọn rau mồng tơi

3. Cách nhặt rau mồng tơi nấu canh

Để thu hoạch mồng tơi, chúng ta cần chuẩn bị những công cụ sau đây:

  • Thau.
  • Rổ.
  • Thớt.
  • Dao.
  • Bước 1: Nhặt phần lá rau mồng tơi

    Bạn hãy nhặt lá từ gốc lên ngọn, khi nhặt rau hãy chú ý không nhặt những phần lá sâu, già, vàng úa. Nếu bạn dùng rau để nấu canh, hãy nhặt gần phần cuống để khi ăn không bị sượng và thêm ngon.

    Bài HOT 👉  Hướng dẫn cách đăng ảnh lên Instagram không bị vỡ bị mờ

    Bước 2: Nhặt phần thân mồng tơi

    Thường thì khi ăn rau mồng tơi, ta chỉ nhặt lá mà không nhặt thân. Tuy vậy, nếu bạn muốn chế biến món xào với rau mồng tơi, hãy nhặt thêm ngọn để tạo độ giòn cho món ăn nhé!

    Nhặt phần thân mồng tơi là một phương pháp truyền thống của người dân địa phương để thu hoạch mồng tơi một cách cẩn thận và hiệu quả, nhằm bảo đảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng của loại cây này.
    Nhặt phần thân mồng tơi

    Bước 3: Rửa rau mồng tơi

    Đổ nước vào một thau, pha thêm chút muối hoặc dung dịch rửa rau. Đặt rổ chứa tất cả rau vừa nhặt vào thau và rửa qua 2-3 lần nước để rau được sạch hơn. Sau đó, vớt rau ra rổ và đợi cho rau ráo nước. Tiếp theo, tiến hành thái rau.

    Rửa rau mồng tơi là công đoạn quan trọng để đảm bảo rau sạch, loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe.
    rửa rau mồng tơi

    Không nên rửa mồng tơi dưới vòi nước trực tiếp để tránh làm rau bị dập và khi ăn sẽ bị nhớt và không ngon.

    Bước 4: Cắt nhỏ rau mồng tơi

    Nắm 1 bó mồng tơi đã rửa và phơi khô trên tay, đặt lên thớt và bắt đầu dùng dao để cắt nhỏ. Tùy thuộc vào sở thích của bạn hoặc gia đình bạn, bạn có thể cắt nhỏ, cắt lớn hoặc giữ nguyên để dùng trong canh.

    Cách cắt rau mồng tơi để giữ được độ tươi mát và giữ nguyên chất dinh dưỡng là cắt từ gốc cây rau mồng tơi, sau đó rửa sạch và tiến hành cắt nhỏ thành từng khúc nhỏ hợp với mục đích sử dụng.
    Cách cắt rau mồng tơi

    4. Các món ngon với rau mồng tơi

    Canh cua vào buổi sáng, rau đay.

    Canh cua mồng tơi, rau đay là một món ăn truyền thống ngon lành, tươi mát và giàu dinh dưỡng. Nếu thêm vào mâm cơm cả cà pháo muối chua và đậu phụ chiên giòn, thì không cần chỉnh sửa gì thêm, một bữa ăn hoàn hảo.

    Canh mùng tơi nấu hến (nghêu).

    Bài HOT 👉  Chia sẻ cách kết nối AirPod với laptop nhanh chóng

    Canh ngao mồng tơi mang hương vị truyền thống và giúp làm mát cơ thể. Hương vị ngọt ngào của ngao kết hợp với hương thơm thanh mát của lá mồng tơi tạo nên một món ăn ngon miệng và dễ chịu cho bất kỳ ai thưởng thức.

    Mồng tơi xào hành tỏi.

    Món mồng tơi xào tỏi sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, hài hòa về chất và hương vị.

    Chắc chắn mọi người đã biết cách hái rau mồng tơi rồi đúng không. Để có một bữa cơm gia đình thật đậm đà hương vị quê hương không hề khó khăn. Nghiền Nấu Ăn hy vọng rằng các bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon lành!

    Xin chào! Tôi là Khánh Ly, người đứng sau các bài viết trên ghiennauan.Com. Có thể nói, tôi rất đam mê nấu ăn, thích khám phá và thử nghiệm các món ăn ngon, mới lạ. Tôi cũng quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình. Đối với tôi, khi tôi dành thời gian và tâm huyết để nấu một món ăn và được người khác đánh giá cao, đó là một niềm hạnh phúc đặc biệt. Vì thế, tôi đã dành nhiều thời gian và công sức để tìm hiểu, thu thập các công thức nấu ăn, nghiên cứu về dinh dưỡng tốt nhất và các mẹo nhỏ để hỗ trợ công việc này.

    Tạp Chí Mobile
    Tạp Chí Mobilehttps://tapchimobile.org
    Chuyên trang tin tức review về điện thoại di động, các sản phẩm công nghệ, game và thủ thuật.

    Share post:

    Subscribe
    spot_imgspot_img

    Popular

    Video HOT

    More like this
    Related

    Bí Kíp Mới Khi Chơi Game Bắn Cá Đổi tiền Momo Theo Xu Hướng

    Bắn cá đổi tiền momo ngày càng có độ...

    Top 6 các game slot chơi trên điện thoại bạn nên thử

    Xu hướng chơi game trên điện thoại đang ngày...

    Kinh nghiệm khi xem trực tiếp bóng đá trên internet

    Xem bóng đá trực tuyến là một hình thức...

    Top Những Thuốc Chữa Mốc Cho Gà Ít Tốn Kém, Hiệu Quả 100%

    Thuốc chữa mốc cho gà luôn được người nuôi...